Вина Альто-Адидже в Москве — 2017

28 марта 2017 года прошла выставка вин Альто-Адидже, на которой представители 17 хозяйств гостеприимно принимали винных профессионалов в стенах отеля Ritz-Carlton.
На дегустации можно было встретить уже хорошо известные всем хозяйства, а также винодельни, которые находятся в активном поиске импортеров.
Альто-Адидже, или Южный Тироль, считается регионом экстремального горного виноделия. Виноградники являются одними из самых высоких в Европе. Вариации погодных и почвенных условий позволяют выращивать много сортов, а разнообразие терруаров дарит винам этого региона особый характер и неповторимость.
В преддверие летних дней предлагаем вашему вниманию подборку из шести белых вин, представленных на дегустации в Москве:

1) Terlano Sauvignon Blanc DOC QUARZ 2015
Terlano является одним из старейших винодельческих кооперативов Альто-Адидже, его вина хорошо известны и любимы в России. Безусловно, Quarz можно назвать особым вином, из производят из отборного винограда сорта Совиньон Блан.
Вино получается ярким и многослойным, отчетливые ноты крыжовника дополнены приятными нюансами лимонной травы. Любители цитрусовых с удовольствием найдут здесь корочки грейпфрута и сочность помело.
Во вкусе хорошо чувствуется минеральность, мокрые прохладные камни, тонкий меловой нюанс ракушек, приятная солоноватость, остающаяся в послевкусии. Структура вина тонкая и изящная. Идеально к морепродуктам.

2) Tenuta J. Hofstatter Pino Bianco Vigna S.Michele Barthenau 2014
Красивый соломенный цвет вина сразу создает интригу, которая выражается в очень интересной и деликатной ароматике, переходящей от тонкого молочно-орехового тона до спелой, прохладной ягоды винограда. Во вкусе можно различить более широкий диапазон: оттенки фруктов и теплых тостов. Очень полное, с хорошей структурой и запоминающимся послевкусием. Вино станет идеально парой к террину из белого мяса или ракообразных с лососем.

3) Shloss Englar Chardonnay DOC 2014
Вина хозяйства Shloss Englar не представлены в России.
Вино живое и интересно, вначале явно ощутим тонкий тон цитруса, а далее интригу вносит очень интересная, не сразу узнаваемая нота (пришлось перебрать в памяти не одно название и остановиться на фенхеле), в дальнейшем развитии вышли садовые фрукты; приятная кислинка сочной желтой сливы оттенялась легкой сладостью подпеченной айвы. Пикантное и гармоничное, очень гладкое и дружелюбное.

4) TRAMIN Bianco Stoan 2015
Свое имя вино получило от немецкого слова «stein», что означает камень. Это название олицетворяет каменистую почву виноградников. Интересен также и ассамбляж сортов винограда, гармонично воплощающий в вине стиль и дух этого региона
Золотисто-соломенный цвет анонсировал широту палитры. Совершенно пленительный аромат, который завоевывает вас с первых нот. Нежность белых цветов, корочка цитрусовых и легкая сладость фруктов. Во вкусе приятный дуэт банана и груши со сливочными тонами. Очень округлый и гармоничный образец.

5) ALOIS LAGEDER Gewurztraminer (Demeter-Biodynamic) DOC Am Sand 2015
ALOIS LAGEDER является исторической винодельней, образованной в 1823 году. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.
Вино яркое и прохладно-свежее. Элегантное сочетание зрелых тропических фруктов и минеральности, кажется, будто взяли сочный ананас, маракую, сок личи и поместили все в кубики льда из чистейшей воды. Мастерски сделанное вино, сочетающее вкус природы и гений винодела. Долгое и незабываемое послевкусие. Стоит пофантазировать с блюдами азиатской кухни и изысканными паштетами.

6) TRAMIN Gewurztraminer DOC Nussbaumer 2015
Это вино делает вас своим пленником окончательно и бесповоротно.
Очень яркое, интригующее начало — цветущий сад, лепестки томных дамасских роз, лилии, дурманящие ноты гардении, а дальше вы попадаете в экзотическую страну, где правят пикантные личи, взрываются сочным вкусом манго, истекает медом дыня и приносят свежести цитрусы в паре с пряными цукатами имбиря. Очень элегантная кислотность, которая позволяет ощутить весь этот потрясающий спектр вкуса. Долгий роскошный финал. Особенное вино, которое может быть солистом, чтобы наслаждаться только им.

Авторы: Марина Дуэро