Рубрика: Гастрономия

Мифы о кофе

Несмотря на то, что умеренное потребление кофе считается безопасным и даже полезным, споры о его связи с проблемами кишечника и пищеварения продолжают. В новых исследованиях...

13 самых продаваемых в мире коктейлей

Согласно ежегодному рейтингу Drinks International самым продаваемым в мире коктейлем стал Negroni, а Aperol Spritz занял шестую строчку. 1. Негрони — Negroni Negroni – классика...

Авторский шоколад – это про искусство

26 Candies – новый бренд авторских конфет из премиального шоколада, основанный в 2020 году в Москве. Татьяна Косенко, шеф-шоколатье и основатель бренда, убеждена, что секрет...

История происхождения безе

Взбитая и нежная меренга или безе – одно из самых популярных пирожных, с одной стороны простых в приготовлении, с другой – требующих терпения и аккуратности....

Проект ECCERUSSIA по продвижение оливкового масла экстра-класса холодного отжима возвращается в рестораны и торговые точки Москвы

В рамках второго года существования проекта EcceRussia, стартовал третий этап, нацеленный на продвижение в новых ресторанах и торговых точках российской столицы. С февраля по март...

Устрицы и вино

Устрицы и Champagne — классическое сочетание, но на самом деле оно не столь успешно работает и противоречит теории гармонии вкусов. Цинк, содержащийся в устрицах, в...

Монголия регистрирует свой первый продукт IGP

Монголия регистрирует свой первый продукт IGP – облепиху Uvs Chatsargana Igp, ягоды которой перерабатываются в сок или в масло. Государство из Северо-Восточной Азии становится частью...

Как подобрать вино к блюду

Если нет общих тем для беседы в разношерстной компании, случайным образом собравшейся за одним столом, наши соотечественники, в большинстве случаев, начинают вести разговоры о политике....

Категории китайского чая

«Лучше остаться три дня без соли, чем 24 часа без чая», — гласит китайская пословица. Категория чая зависит от степени окисления. Зеленый чай Зеленый чай...

BUSHIDO научит готовить вкусный кофе дома

В преддверии Международного дня кофе, который отмечается 1 октября, бренд BUSHIDO запускает проект, посвящённый альтернативе — методам заваривания кофе без использования кофемашины. Сайт проекта построен...

Lavazza делает ставку на Китай

Группа Lavazza и YUM China планируют увеличить число кофеен Lavazza в Китае и в рамках совместного предприятия, созданного в 2020 году, расширяют партнерство на дистрибуцию...