Рубрика: Гастрономия и продукты

Белый шоколад

Сладкий и сливочный, не столь ароматный и богатый во вкусе, белый шоколад находится в тени горького, неся печать менее полезного и более калорийного. О белом...

Мороженое со вкусом темного пива и глинтвейна

Фабрика мороженого ПОЛЯРИС из Новосибирска выпустила две новинки: мороженое SALWADORE STOUT со вкусом темного пива и SALWADORE Глинтвейн. Тестирование рецептур и поиск ингредиентов продолжались почти...

«OLIVE YOU» о пользе греческих оливок

Оливковые деревья появились много тысяч лет назад в юго-восточной части Средиземноморья. Предполагают, что впервые  их начали культивировать в Греции.  О греческих оливках упоминал  Гомер в...

Рыба от «Русского берега»

В пригороде Таганрога в течение более десяти лет успешно работает предприятие по переработке и заморозке рыбы. Компания «Русский берег» начала свою деятельность в 2007 году,...

Мир удивительного шоколада

Когда речь заходит о странах, выпускающих качественный шоколад, вряд ли мы подумаем о России. И напрасно, потому что в Санкт-Петербурге, культурной столице нашей родины, производится...

«Сырная история»

В конце декабря в Центре документального кино состоялась презентация продуктов компании «Умалат». Довольное неожиданное место локации обуславливается премьерным показом фильма «Сырная история» Георгия Акопяна и...

Презентация европейской программы «OLIVE YOU»

7 ноября 2018 года в Москве состоялась презентация европейской программы «OLIVE YOU», организованная Всегреческой ассоциацией производителей, упаковщиков и экспортеров столовых оливок (ПEMETE) и институтом культуры...

Шоколадница из Магаса

В рассказе заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Ингушетия Мухажира Албакова о производителях продуктов питания, которые приехали на выставку «Золотая осень» представлять собственную продукцию,...

Счастье не за горами, а в горах с «Чабаном»

Премиальный молочный бренд «Чабан» вышел на российский рынок 8 лет назад, и завоевал покупателей высоким качеством своих продуктов, производимых в одном из самых экологически чистых...

«Фабрика пиццы» в Одинцово

Конец 2017 года ознаменовался знаковым гастро-событием в области пищевой индустрии — в подмосковном Одинцово открылась фабрика по производству замороженных шоковым методом баз для пиццы. Но...

«Россияне не привыкли к твердым сырам»

8-9 ноября 2017 года в Доме правительства Московской области прошел IV Международный Агропромышленный молочный форум, на который съехались участники из разных стран и регионов Российской...

Александр Пряников занялся пряниками

Две удивительные новости! Первая – в Суздале появился свой пряник. И вторая – Александр Пряников имеет к этому непосредственное отношение. О пряниках вообще и своей...

Тартар из лосося с манго от римского Hybris

Летнее блюдо из самого сердца Рима, от шеф-повара Роберто Барточини арт-гастро пространства Hybris, расположенного в районе Трастевере. Тартар из лосося с манго легко приготовить, просто...

10 главных заблуждений об устрицах

Известный устричный блогер Регина Борисова делится главными заблуждениями, связанными с устрицами. Действительно ли их нельзя есть летом, боится ли устрица лимона, их едят, они пищат...