Рубрика: Гастрономия и продукты

Сладкий и сливочный, не столь ароматный и богатый во вкусе, белый шоколад находится в тени горького, неся печать менее полезного и более калорийного. О белом...

Фабрика мороженого ПОЛЯРИС из Новосибирска выпустила две новинки: мороженое SALWADORE STOUT со вкусом темного пива и SALWADORE Глинтвейн. Тестирование рецептур и поиск ингредиентов продолжались почти...

Оливковые деревья появились много тысяч лет назад в юго-восточной части Средиземноморья. Предполагают, что впервые  их начали культивировать в Греции.  О греческих оливках упоминал  Гомер в...

Анти Лепик – персона незаурядная. Многократный чемпион мира и Европы по открыванию устриц, который знает об этом деликатесе почти всё, родился в Тарту (Эстония). Сейчас...

В пригороде Таганрога в течение более десяти лет успешно работает предприятие по переработке и заморозке рыбы. Компания «Русский берег» начала свою деятельность в 2007 году,...

Когда речь заходит о странах, выпускающих качественный шоколад, вряд ли мы подумаем о России. И напрасно, потому что в Санкт-Петербурге, культурной столице нашей родины, производится...

В конце декабря в Центре документального кино состоялась презентация продуктов компании «Умалат». Довольное неожиданное место локации обуславливается премьерным показом фильма «Сырная история» Георгия Акопяна и...

7 ноября 2018 года в Москве состоялась презентация европейской программы «OLIVE YOU», организованная Всегреческой ассоциацией производителей, упаковщиков и экспортеров столовых оливок (ПEMETE) и институтом культуры...

В рассказе заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Ингушетия Мухажира Албакова о производителях продуктов питания, которые приехали на выставку «Золотая осень» представлять собственную продукцию,...

Премиальный молочный бренд «Чабан» вышел на российский рынок 8 лет назад, и завоевал покупателей высоким качеством своих продуктов, производимых в одном из самых экологически чистых...

Конец 2017 года ознаменовался знаковым гастро-событием в области пищевой индустрии — в подмосковном Одинцово открылась фабрика по производству замороженных шоковым методом баз для пиццы. Но...

8-9 ноября 2017 года в Доме правительства Московской области прошел IV Международный Агропромышленный молочный форум, на который съехались участники из разных стран и регионов Российской...

Две удивительные новости! Первая – в Суздале появился свой пряник. И вторая – Александр Пряников имеет к этому непосредственное отношение. О пряниках вообще и своей...

Летнее блюдо из самого сердца Рима, от шеф-повара Роберто Барточини арт-гастро пространства Hybris, расположенного в районе Трастевере. Тартар из лосося с манго легко приготовить, просто...

Известный устричный блогер Регина Борисова делится главными заблуждениями, связанными с устрицами. Действительно ли их нельзя есть летом, боится ли устрица лимона, их едят, они пищат...