Рубрика: Мастер-классы

Эммануэль Амон представляет новинки от Casa Luker

Биографию Эммануэля Амона можно назвать образцовой – после учебы последовала стажировка в Лондоне, затем возвращение в родную Францию и должность шеф-кондитера, потом снова Туманный Альбион...

«Мексиканский двойной» шоколадный мастер-класс

«У мексиканцев по венам течет шоколад, а не кровь», — шутит Кристиан Мартинес, начиная мастер-класс «Мексиканский двойной», организованный Шоколатье.ру, колумбийским шоколадом Casa Luker, импортером Ascol...

Учимся выпекать римскую пиццу Scrocchiarella!

Год с пиццей Scrocchiarella пролетел очень вкусно и быстро, за это время количество поклонников пиццерии с труднопроизносимым названием выросло настолько, что пришлось расшириться, открыв новые...

Мастер-класс по приготовлению Scrocchiarella римской пиццы на лопате с Тициано Казило

Тонкая, с хрустящей корочкой, с разнообразными начинками, доходящая до метра в длину, римская пицца на лопате Scrocchiarella (Скрокьярелла) завоевывает Москву и захватывает территорию всей России!...

Трюфели бывают разные

Сегодня мастера из лаборатории Шоколатье.ру рассказывают о тонкостях приготовления трюфелей по классическому рецепту и предлагают варианты сочетания шоколада и вин. Трюфель (фр. truffe) – шоколадная...

Clever Chef 2016

Все события, проходящие в студии Clever, яркие и фееричные. До сих пор, вкусный праздник 17 ноября прошлого года, я помню так, словно только вчера на...

Кулинарная студия «ВкусоТеррия»

«Если праздник не приходит сам, тогда нужно идти на праздник», – говорит русская поговорка. Так и вышло, когда 23 ноября 2016 года мне посчастливилось быть...

Шоколадная сказка

Шоколад… как приятно и сладко звучит это слово, а в памяти моментально всплывают кадры из одноименного фильма. И ты уже ощущаешь мощный дразнящий аромат шоколада,...

Итальянские десерты с Nutella.

11 марта 2016 года компания Integrita совместно с FERRERO провела мастер-класс «Итальянские десерты с Nutella®!». Nutella® – один из самых известных сладких символов Италии. Паста...

Кулинарный мастер-класс CLEVER-CHEF.

Кулинарная студия Clever не стала ждать наступления Нового Года, чтобы устроить грандиозный праздник себе и своим друзьям и 17 ноября пригласила на финал конкурса Clever...