Рубрика: Вино

Саке – японский алкогольный напиток, полученный в результате двойной ферментации риса с добавлением особых дрожжей. Саке — это не дистиллят и не ликер, а скорее...

Самая древняя винодельня датируется 4100 г. до н.э., она находится в Армении. Здесь были обнаружены винный пресс, ферментационные чаны и амфоры, а также виноградные косточки....

Хорватское вино Vin de Rosa в 2022 году стало новым Президиумом Slow Food, т.е. продуктом, произведенным по традиционным технологиям, который лучше всего представляют территорию. Раньше...

Хочешь обладать хорошей долговременной памятью, выпей бокал вина. Утверждают ученные из немецких университетов Гиссена и Лейпцига, которые занимаются взаимосвязями потребления вина и чая, и отсроченным...

Сеть гипермаркетов О’КЕЙ обновила каталог винного ассортимента на сезон 2023. «Коллекцию винных впечатлений» презентовал Франк Смулдерс — всемирно известный Master of Wine (Магистр вина). Франк...

Винодельня «Мысхако» — одна из самых динамичных и быстро растущих винодельческих компаний России. Всегда интересно следить за ее новинками и развитием, тем более Сергей Дубовик,...

Одна из научных работ университета в Айове (США) пытается ответить на вопрос, что лучше с точки зрения здоровья пиво, белое или красное вино, а может...

В историческом музее Пфальца в немецком городе Шпейер хранится не открытая бутылка вина, которой предположительно 1700 лет. Содержимое этой бутылки выглядит подозрительно и не вызывает...

12 декабря 2022 года в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park состоялась презентация очередного выпуска авторских винных гидов «Российские вина» и «Армянские вина» президента Союза...

В Японии существует храм Дайзендзи, посвященный вину. В качестве подношений и даров в него приносят виноград и бутылки с вином, а главный монах также является...

Новая стратегия, направленная на продвижение вин в банках, подключает искусство. В Национальной галерее в Лондоне выставлены вины, разлитые в жестяные банки. Инициатива принадлежит английской компании...

Винодельческая зона Alsace AOC, официально выделенная в 1962 году, на 92% представлена белыми винами. Более высокий уровень качества вин входит в категорию Alsace Grand Cru...

Как это часто бывает, великие открытия происходят случайно. И в этом случае, благодаря удаче, был спасен сорт винограда от вымирания. Двенадцать лет назад, во время...

Французский регион Бретань славится производством сидра, но в условиях изменения климата здесь заговорили о возрождении виноградарства. Да, именно о возрождении, так как Реми Ферран, президент...

Вышло в продажу первое вино из сои Sachi, которое было создано в Сингапуре. Идея возникла в 2016 году у двух исследователей из Национального университета Сингапура....