Cava — производство и продажа в 2021 году

Продажи испанского игристого вина Cava в 2021 году вернулись к уровню 2019 года благодаря частичному восстановлению на европейских рынках и росту продаж в других странах.
Всего было продано 253 млн. бутылок, в 2020 году эта цифра составляла 215 млн. бутылок, в 2019 году – 250 млн. бутылок.

Португальское игристое вино
Главным зарубежным рынком для Cava является Германия (29 млн. бутылок в год), далее идет США (24 млн. бут.), потом – Бельгия (23 млн. бут.), следом – Великобритания (20 млн. бут.) и Япония (11 млн. бут.)
В 2021 году спад продаж по сравнению с 2019 годом произошел в Бельгии (-16%), Франции (-14). %), Финляндии, Швейцарии и Дании (все они упали более чем на 20%), а также Германии (-4%).
За последние несколько лет значительно вырос российский рынок: около 6,5 млн. бутылок в 2021 году, 4 млн. бутылок в 2020 году, 3,4 млн. бутылок – в 2019 году.

Среди тенденций, которые коснулись Cava, стоит отметить рост био категории: в течение 5 лет с 2% до 10%.
Розовая Cava впервые превысила 10, % от общего производства.
«Базовая» Cava составляет около 88 % от общего количества, «база» в розовой категории – 96%.

Источник: http://www.inumeridelvino.it