Еда для психического здоровья

Многие клинические исследования подтверждают, что привычка правильно питаться положительно влияет не только на физическое здоровье, но и на работу мозга, и на психическое состояние.

На психологическом здоровье сказываются тревога, беспокойство, депрессия, бессонница, малоподвижный образ жизни и питание.
Турецкий специалист по питанию и диете Дениз Пирчек даёт советы о подходящих продуктах, оказывающих положительное влияние на наше психологическое здоровье.

Темный шоколад

Темный шоколад защищает наши нервные клетки и влияет на настроение. Он содержит много флавоноидов, которые являются мощным антиоксидантом.

Авокадо

Авокадо богат питательными веществами, такими как холин, который наш организм использует для регуляции нервной системы и настроения, а также магнием, одним из самых эффективных элементов в борьбе с депрессией.

Куркума

Куркума увеличивает выработку серотонина, тем самым помогая преодолеть депрессию. Кроме того, она может снизить уровень тревоги.

Бананы

Бананы улучшают наше настроение. Благодаря высокому содержанию калия они способствуют укреплению нервной системы. Бананы богаты аминокислотой под названием триптофан и поддерживают секрецию серотонина в организме.

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты, являющиеся пребиотиками и пробиотиками, играют важную роль в укреплении оси мозг — кишечный тракт и кишечника.
Молочные продукты и овощи, приготовленные с использованием микроорганизмов, таких как дрожжи или бактерии, поддерживают наш кишечник и снижают уровень беспокойства. Ферментированные продукты также очень полезны для мозга, они укрепляют память и замедляют снижение когнитивных функций.

Яйца

В яйцах содержатся аминокислоты и незаменимые жирные кислоты, необходимые для производства серотонина. Яйца богаты многими витаминами и минералами, в том числе белком, витаминами A, D, E, B, а также железом и цинком. Они помогают поддерживать нашу умственную и физическую энергию и полезны для психологического здоровья.

Орехи

Орехи содержат необходимые витамины и минералы, а также полезные жиры, которые поддерживают эффективную работу нашего мозга. Фундук очень богат селеном, в грецких орехах содержится омега-3, что значительно улучшает мышление и память.

Валериана

Валериана известна своим успокаивающим свойствами, благодаря этому эффекту она помогает избавиться от стресса и оказывает расслабляющее действие. Её рекомендуют людям с нарушениями сна. Хороший и здоровый сон положительно влияет на все психологические проблемы.

Яблоки

Яблоки являются источником витаминов группы В, калия и фосфора, оказывают успокаивающее действие на нервы. Ежедневное употребление яблок рекомендуется людям с колебаниями настроения.

Мед

Мед содержит натуральный сахар, который помогает бороться с депрессивными чувствами и успокаивает нервы. 1 чайная ложка меда в течение дня снижает напряжение и обеспечивает спокойствие.

Рыба

Рыба – важный источник жирных кислот Омега-3. Исследования показывают, что чем выше потребление рыбы и рыбьего жира, тем ниже риск депрессии. Считается, что такую рыбу, как лосось, скумбрия и тунец, можно использовать не только для профилактики депрессии, но и для ее лечения.

Продукты, богатые витамином С

Физическая усталость вызывает снижение аппетита. В такие периоды следует увеличить потребление витамина С. Лучше выбирать свежие фрукты и овощи, и потребляться их в сыром виде. Например, апельсин, киви, яблоко, груша, морковь, зеленый перец, петрушка, кресс-салат, руккола. В качестве напитков рекомендуются травяные чаи с шиповником.

Зелень

Зелень содержит витамин Е, каротиноиды и флавоноди и является незаменимой в процессе борьбы с слабоумием и деменцией. Она богата фолиевой кислотой и витамином B9, играющим важную роль в формировании эритроцитов.

Вода

Вода — незаменимый источник жизни. Обезвоживание вызывает сухость во рту, головокружение, потемнение цвета мочи, сухость кожи, запоры, дисбаланс артериального давления, а также негативно повлиять на здоровье наших внутренних органов и систем, а также спровоцировать хронические заболевания.