Грецкие орехи борются с плохим холестерином

Полчашки грецких орехов каждый день способны понизить «плохой холестерин», такой вывод опубликован в новом исследовании «Walnuts and Healthy Aging» ассоциации American Heart Association.

Целью научной работы было изучение влияния постоянного потребления грецких орехов на человека, начиная с процессов старения заканчивая диетой или местом проживания.

Исследования начались в мае 2012 и продолжались до мая 2016 года, в них приняли участие 708 человек в возрасте от 63 до 79 лет (68% женщины), все они были здоровыми и самостоятельно проживали в Барселоне (Испания) и Лома Линда (Калифорния).

Грецкие орехи — источник насыщенных жирных кислот Омега-3
Грецкие орехи являются источником насыщенных жирных кислот Омега-3, они продемонстрировали положительное воздействие на холестерин, известный как липопротеины низкой плотности (LDL), сокращая его количество у взрослых людей и повышая качество.

Исследования показали, что грецкие орехи уменьшают риск сердечных заболеваний.

Все участники были разделены на две группы: постоянно присутствующие и только контролируемые. Первые ежедневно употребляли полчашки грецких орехов, вторые не ели их.
Через два года проверили уровень холестерина, концентрацию и размер липопротеинов проанализировали методом магнитно-резонансной спектроскопии.

До конца исследования довели 632 участника, из них 628 сдали анализы на липопротеины. Результаты показали, что группа, принимающая ежедневно грецкие орехи, имела более низкий уровень холестерина LDL (в среднем 4,3 mg/dL), общий холестерин также был ниже (в среднем 8,5 mg/dL).

Холестерин средней плотности (IDL) тоже уменьшился.
В последнее десятилетие холестерин IDL определяют как один из рисков сердечно-сосудистых заболеваний.
Если сравнивать по гендерному признаку, то холестерин LDL уменьшился у 7,9% мужчин и 2,6% женщин.

«Хотя это и не является значительным показателем снижением холестерина LDL, — сказала куратор исследований Эмилио Рос, директор испанской клиники Lipid Clinic, — важно отметить, что в начале все наши участники были вполне здоровы и не страдали от серьезных неинфекционных заболеваний. Однако, как и ожидалось, пожилые участники лечились как от гипертонии, так и от гиперхолестеринемии. Частично благодаря лечению статинами у 32% средний уровень холестерина был нормальным».

Также Рос отметил, что для людей с высоким уровнем холестерина в крови диета, обогащенная орехами, помогает намного сильнее.
Следовательно, ежедневное употребление горстки орехов — простой способ укрепить сердечно-сосудистую систему. Плюс к этому исследования показали, что полезные жиры, содержащиеся в грецких орехах, не способствуют набору веса.