Яркие искры и изящный перляж

В преддверии новогодних праздников 7 декабря 2017 года Посольство Франции в РФ и Представительство по торговле и инвестициям Business France провели знаковую дегустацию вин из провинции Шампань «Искры радости».
Отметим яркими штрихами несколько позитивных впечатлений.

— Мероприятие носило камерный характер, двенадцать шампанских домов представили в общей сложности около 60 образцов. Количество приглашенных не превышало критического уровня.

— «Винтаж-М» феерично разливал из Jeroboam и Magnum великолепные шампанские от семейного дома Herbert Beaufort.

— «Ладога» и «Альянта» устроили сабраж для своих игристых позиций – Jacquart и Deutz.

— Восхитили своей свежестью и изяществом Blanc de Blancs и Extra Brut от Besserat de Bellefon (Wine Discouvery).

— Château d’Avize (группа «Абрау-Дюрсо») представило первый миллезим биодинамического шампанского Le Millesime 2012 Blanc de Blancs Extra Brut, которое рассказало историю «одного виноградника, одного сорта и одного год».

— Для самых любознательных было организовано три мастер-класса, включая особенности биодинамического производства и выбор игристых вин к Новому году.

— Полноправными участниками Салона стали сыровары и сыроделы, удивив и порадовав количеством выпускаемых в России сыров. Стоит отметить, что качество фермерских сыров также выросло, особенно это заметно в «мягкой» категории. Запомнилась продукция от обнинского Grand Laitier, смоленские козьи сыры от Ko&Co («Козы и Компания») и ремесленные сыры Mon Fromage из Тульской области.

— За хлебобулочную продукцию отвечала семейная пекарня из Московской области «Хлебный фургон».

2017 год близится к логическому завершению, совсем скоро вина из Шампани будут «главными героями», даря радостные эмоции и праздничное настроение.

Авторы: Павел&Анна