Можно ли пить самое старое из известных вин?

В историческом музее Пфальца в немецком городе Шпейер хранится не открытая бутылка вина, которой предположительно 1700 лет.
Содержимое этой бутылки выглядит подозрительно и не вызывает желание его попробовать, но согласно бактериальному составу этим вином отравиться нельзя.

Так называемое вино Speyer (Шпейера) было найдено в римской гробнице в 1867 году. Оно сохранилось в жидком состоянии благодаря тому, что бутылка закрыта не пробкой, а запечатана воском. Конечно, вином это назвать сложно, за 1700 лет алкоголь полностью ушел. Но определить, что точно находится в бутылке, до сих пор не удалось, так как ее не открывали, боясь, что жидкость не перенесет воздействие воздуха.
Людгер Текампе, глава отдела, отвечающего за хранение музейного экспоната, убежден, что, несмотря на возраст, вино вполне здорово. Также положительную роль сыграло то, что в древности для сохранности вина в бутылку добавляли оливковое масло, которое сверху создавало толстый защитный слой. Предполагают, что в бутылке Шпейера большую часть занимает оливковое масло, а не вино.

Полутора литровая бутылка датируется 325 годом н.э. Она богато украшена дельфинами. Скорее всего, вино находилось в гробнице среди погребальных предметов.