Ростов-на-Дону – отдых на пятерку

22.10.2019

Ростов-на-Дону – южная столица России и центр удивительного края с богатой историей и культурой. В город многие заезжают по пути к морю и чаще всего не знают, что здесь можно провести целый отпуск – настолько интересен и разнообразен отдых в Ростовской области. Большое число солнечных дней, продолжительный купальный сезон, местные вина, авторская и региональная кухня, несчетное количество достопримечательностей, отели на любой вкус и наличие собственного аэропорта – далеко не полный перечень преимуществ в пользу поездки в Ростов-на-Дону.

Содержание
• Аэропорт «Платов»
• Донские казаки
• Ростов-на-Дону – гастрономическая столица
• Барная миля
• Левбердон — левый берег Дона
• Загородный отдых

Аэропорт «Платов»

Аэропорт располагается в Аксайском районе Ростовской области, в 29 км от Ростова-на-Дону. Назвали его в честь Матвея Платова – атамана Донского казачьего войска. Этот выдающийся русский военачальник, герой войны 1812 года, основал город Новочеркасск – всемирную столицу казачества.
Аэропорт открылся 7 декабря 2017 года по программе подготовки чемпионата мира по футболу и является международным. В нем базируется авиакомпания «Азумит», которая осуществляет перелеты по 22 направлениям. Самолетам присваиваются имена по названиям рек: Урал, Терек, Дон, Волга, Нева, Кубань, Иртыш, Москва и Кама. Перелет из Москвы занимает 1 час 45 минут, из Санкт-Петербурга – 2 часа 30 минут.

Донские казаки

Ростов-на-Дону называют южной столицей России. Город основан в 1749 году императрицей Елизаветой Петровной. Сначала эта была Темерницкая таможня, а позже крепость для защиты южных границ государства. Многочисленные археологические раскопки говорят, что поселение на этих землях существовало еще 5 тыс. лет назад. Большой пласт истории ростовского края связан с донскими казаками – именно они являются народообразующим населением области.
Слово «казак» имеет тюркское происхождение и означает свободного человека, кочевника. Первыми казаками были беглые русские крестьяне, крепостные, представители обедневшего дворянства или люди, по каким-либо причинам отвергнутые обществом. Они селились в юго-восточной части империи, предпочитая независимую, свободную жизнь. Такие сообщества мужчин и женщин не подчинялись контролю русских князей. Они занимались охотой, рыбалкой, собирательством и нападали на торговые караваны.
С годами казачество стало братством людей единого духа, морали и нравственности. Они имеет свою культуру, историю, традиции. И как глубоко и образно сказал Лев Николаевич Толстой: «Граница породила казачество, а казаки создали Россию».

Традицией гостеприимства испокон веков славен Донской край. Придя в дом казака, ты не уйдешь голодным. У доброй хозяйки всегда найдется, что подать на стол. И это будет обязательно традиционная ароматная уха и, конечно, чарочка вина, приготовленного по домашнему рецепту. Вероятно за душевное гостеприимство ростовчан город все чаще называют гастрономической столицей Юга России.

Ростов-на-Дону – гастрономическая столица

В этом году ростовский LeoWine&Kitchen стал лучшим региональным рестораном по версии журнала GQ. Ресторан LeoWine&Kitchen – это команда профессионалов, которые каждый день стараются делать свою работу все лучше.
Максим Любимов, шеф-повар, блюда готовит только из сезонных и местных продуктов. Рыбу, овощи и зелень покупает на Центральном рынке Ростова-на-Дону, мясо – у фермеров. Травы, грибы и ягоды собирает сам. Благодаря его творческим изысканиям ресторанное меню меняется 20 раз в год!

А сплоченный дует сомелье Сергея Подпорина и Алексея Скидана подбирает к каждому блюду подходящие винные пары. В ресторане ведется летопись с перечнем блюд. Напротив каждой позиции указаны наиболее гармонично сочетающиеся с ними вина.
LeoWine&Kitchen не стоит на месте. Здесь меняются не только блюда, но и вина. В ресторане нет винной карты, поскольку перечень напитков постоянно обновляется. Главное при выборе –свежий вкус и хорошая кислотность. Причем необязательно, что одно и тоже вино из года в год будет представлено в ресторане. Сомелье тщательно следят за качеством напитков. Цены на вина вполне адекватные — на 10-15% выше, чем можно приобрести в интернете.
В LeoWine&Kitchen любой гость, неважно эксперт или любитель, останется довольным: ему подберут лучшее вино, согласно его настроению, вкусу и предпочтениям.

Барная миля

Барная миля – пеший маршрут от бара к бару в центре Ростова-на-Дону. Суть туристического продукта заключается в сочетании сторитейллинга с алкоголем продолжительностью три часа. Вот несколько точек, входящих в маршрут:

🍺 «Голодранец». Для любителей крафтового пива.
🍷 «Сияние. Вино И Друзья». Здесь можно попробовать донские и биодинамические вина.
🍸 «Свой бар». Для дегустации местных коктейлей в оригинальной аранжировке.
🍸 «MojoBar&Café». Коктейльная карта, приятная атмосфера.
🥤 Ростовская рюмочная. Эту локацию лучше пройти в конце маршрута.

За незабываемыми ощущениями и энергетическим подъемом стоит зайти в «Свой бар». Вот, например, как проходит здесь дегустация местного шот-коктейля «Кукарача». Этот легендарный напиток бармены готовят на ваших глазах, заряжая положительной энергией. Под звонкий аккомпанемент голосов и дружеское подбадривание горячий коктейль выпивается и сразу же «закусывается» нюхательным табачком с ментолом. В результате гости чувствуют приятное тепло внутри и прохладу в носовой полости. И позитивная энергия бьет ключом!
Все локации Барной мили располагаются в районе Газетного переулка и Ворошиловского проспекта – потеряться сложно. А если ваш отель удобно расположен, как например, Mercure Ростов, то после путешествия по барам, одевшись потеплее, не лишним будет спуститься к набережной и еще немного насладиться свободным и независимым духом Вольного Дона.

Левбердон– левый берег Дона

Река разделяет Ростов-на-Дону на две части. Правый берег – собственно сам город. Здесь он исторически сложился и в середине XIX века стал мощным промышленно-торговым центром. Левый берег или левбердон, как его нарицательно прозвали местные жители, долгое время пустовал. И все потому, что Дон несколько раз в год разливался, сметая все на своем пути. После строительства Цимлянского водохранилища ситуация изменилась. И постепенно левый берег Дона стал застраиваться. И сейчас – здесь бесконечная череда развлечений. Это и спортивные площадки, и набережная городского парка, уютные отели, базы отдыха, знаменитые кафе и рестораны с локальной кухней и глубокими традициями гостеприимства.

Горожане обожают ездить сюда на пикники: пересек Ворошиловский мост – и ты на природе, практически в лесу.
Дон не просто разделяет город на Правый и Левый берег, он является живой границей между Европой и Азией. Ростов-на-Дону – это сочетанием двух культур. Поэтому ростовчане работают по-европейски, а отдыхают с невероятным размахом, по-азиатски.

Загородный отдых

В 35 км от Ростова-на-Дону в хуторе Усть-Койсуг располагается отель «Old House». Это экологически чистый район в месте слияния двух рек Дона и Койсуг, вдали от городской суеты и в окружении прекрасных пейзажей. Что интересно, сначала владелец выбрал это место для строительства своего загородного дома. Все от проекта до каждой детали в интерьере он подбирал лично. Со временем «дача» переросла в отель, но собственник, имея прекрасный вкус, продолжал лично участвовать в создании красоты, стиля, уюта и комфорта комплекса «Old House».

Отель предлагает номера: шале, шато, апартаменты, гостевой домик, кантри. На территории комплекса есть бассейн, русская баня. Предоставляются услуги ароматерапии, массажа, косметологии.

Банный дом Fisher House – воплощение донских традиций. Здесь процедуры возведены в ранг культа, как это было в далекие времена. Гости могут прикоснуться к таинству особых ритуалов парения, обновить организм и получить заряд неиссякаемой энергии. В ресторане «Bouillon» с тремя просторными «царскими» залами и летней верандой на берегу реки готовят блюда авторской кухни из лучших фермерских продуктов региона. Шеф-повар ресторана проводит мастер-классы, во время которых делится секретами высокой кухни.

Получить яркий и разнообразный отдых от активного, спортивного до спокойного и размеренного можно в «Уткино» Country House. Этот загородный отель располагается на берегу реки Маныч, в Семикаракорском районе Ростовской области и раскрывает новые неизведанные стороны гостеприимства и очарования Донского края. На территории все продумано до мелочей. Остаться здесь можно на неделю и больше, и каждый день будет неповторимым. Из активностей комплекс предлагает: традиционные охоту и рыбалку, верховые прогулки на лошадях и занятия конкуром, стрельбу из лука, арбалетов и серьезного оружия, квесты и увлекательные экспедиции на багги или велосипедах. В теплое время года можно плавать в реке или сплавляться на сапбордингепосреди живописной природы.

А после полного эмоций и впечатлений дня можно расслабиться в SPA-комплексе, отдавая себя целиком многочисленным оздоровительным и омолаживающим процедурам. В комплексе «Уткино» Country House три ресторана. Акцент делается на приготовлении блюд из сезонных фермерских продуктов, которые выращиваются на собственных угодьях загородного клуба. Повара создают гастрономические шедевры охотничьей и казачьей кухни, авторские блюда высокой кухни, вдохновляясь прекрасной природой Донского края. Уезжая из «Уткино» Country House можно взять с собой воспоминание о приятно проведенном отдыхе – фермерскую продукцию, созданную из натуральных ингредиентов мастерами поварского и кондитерского дела.

Ростовская область – это глубокая и удивительная история длиной в тысячелетия, чудеса и красоты которой неисчерпаемы и не перестают поражать изо дня в день. Неповторимый колорит, традиции и культура, разнообразные природные зоны: степи, леса, горные кряжи и живописные долины рек так и манят вновь и вновь приезжать, чтобы открывать для себя новые грани Донского края.