«День Аргентины» с винами и танго

4 декабря «Центральный рынок» окрасился в бело-голубые тона по случаю «Дня Аргентины», организованного посольством Республики Аргентины. Страстное танго, самобытный латиноамериканский фольклор, свежая выпечка, жареное мясо, свежие морепродукты, местные сыры, сухофрукты и вина. О винах Аргентины, представленных на дегустации, рассказывает автор PRO-insider.ru.

«День Аргентины» с винами и танго
А пока томная шатенка в сопровождении гитары и бубна чувственно выводила протяжную волнующую мелодию, а не менее томная брюнетка, украшала свои волосы кроваво-красной розой, готовясь слиться в ярком вихре жаркого танго с прекрасным кабальеро, неподалеку гостей пригласили на дегустацию аргентинских вин в сопровождении аргентинских же сыров.

«День Аргентины» с винами и танго
И если с «аргентинским пармезаном» и его достойными собратьями мы в России, после 2014-года и в связи с сопутствовавшим этому обстоятельствами, уже хорошо знакомы, то в плане вина Аргентина, думаю, ещё не скоро истощит свой запас сюрпризов. Ведь это уникальная страна, обладающая тем, чего у других просто физически нет. Речь идёт о высотных виноградниках. Казалось бы, аргентинских вин, — и в демократическом, и в не очень демократическом сегментах здесь достаточно. Но снова и снова, как гордый благородный индеец Талькав в «Детях капитана Гранта», на подмогу винолюбам с гор спускаются всё новые и новые желающие поделиться плодами своего труда.
На этот раз в празднике приняли участие несколько новых претендентов на сердца (и кошельки) россиян, но наиболее интересным показался все-таки Rio Mendoza из высокогорной долины Лухан де Куйо. Судите сами, — первое же представленное вино – ароматный, молодой и свежий (урожай 2019 года) Торронтес, происходит с высоты аж 1300 метров! В Европе, например, виноградники на такой высоте придётся очень сильно поискать. Такая «альпинистская подготовка», кстати, именно сегодня пошла и ему, и его белому коллеге – Совиньон Блану, на пользу. Жаркие аргентинские страсти и обилие заинтересованной публики на «Центральном рынке» привели к тому, что белые вина изрядно нагрелись, но даже в таком состоянии они сохраняли стройность и форму. Но всё-таки надеюсь, нам ещё представится случай попробовать эти вина при более соответствующей их молодому задорному характеру температуре.

«День Аргентины» с винами и танго
Красные вина от Rio Mendoza происходят с высот 850 и 980 метров, но и для Каберне Совиньона, и для Мальбека этого вполне достаточно, чтобы выработать «горный» характер. Особенно интересно было сравнить два Мальбека одного – 2018 года урожая из разных серий: здесь можно было оценить не только влияние терруара, но и понять, чем дышат и что умеют сами виноделы компании. И если базовый Мальбек ещё сохранял черты горячего гаучо в кожаных штанах и высоких сапогах со шпорами, то Мальбек из серии Estate удивил и заставил отвлечься от бурлящего вокруг пестрого шумного карнавала. Деликатная работа с выдержкой в дубе, сдержанный, лаконичный характер, — здесь явно не только танцуют танго, едят жареное мясо и любуются красотой Анд, но и тщательно отбирают виноград, контролируют температуру и экстракцию и задумываются о смысле жизни, — в вине ощущается явный стиль, а не только высота. Bienvenido!

Автор: Павел Майоров